Cooperativa Agricola Firenzuola

L'azienda agricola Rimaggio ha iniziato la sua attività nel 1958 ed è entrata a far parte della CAF nel 2001. Attualmente nell'attività sono coinvolte cinque persone.

La superficie totale è di 60 ha, di cui 40 ha adibiti al pascolo e 20 ha adibiti alla semina. L'allevamento bovino segue la linea vacca-vitello. I pascoli sono siti nei dintorni dell'azienda. La mandria è composta di 49 capi di razza Limousine, 135 vitelli da ingrasso (25 dei quali di razza Limousine), con 24 fattrici e un toro. La media produttiva annua è di 100 capi.

L'allevamento è di tipo estensivo, con una Superficie Agricola Utilizzata (SAU) di 2 capi per ha. L'azienda agricola Rimaggio coltiva foraggi e sementi, tutti certificati non OGM ed esclusivamente vegetali, che costituiscono il 65% dell'alimentazione del bestiame. L'azienda coltiva anche olivi e viti e gestisce l'agriturismo "Vigna la Corte".