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i consigli dello CHEF della Caf

Abbiamo voluto proporre un percorso ideale e reale nella storia dell’enogastronomia della nostra tradizione, la Toscana emblema della cucina italiana nel mondo, riletta alla luce dei concetti basilari del grande evento internazionale.
È un modo per comprendere come i valori della tavola e dell’alimentazione, che caratterizzarono il Rinascimento fiorentino, sono ancora attuali, per riviverli e riportarli sulla nostra tavola con ricette da realizzare.
Nel corso del tempo cercheremo di arricchire questa sezione in modo da creare un vero e proprio vademecum.
Se avete consigli o ricette da suggerire non esitate a scriverci.

La Ricetta

Peposo della CAF

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