Cooperativa Agricola Firenzuola

L'azienda agricola Mezzastrada è entrata a far parte della CAF nel 1985. Attualmente nell'attività sono coinvolte due persone. L'azienda alleva bovini da latte ed ha una superficie totale di 43,5 ha, di cui 0,5 ha adibiti al pascolo e 43 ha adibiti alla semina.

L'allevamento segue la linea vacca-vitello e dispone di una stalla con paddock aperto, sita in sede, e di un'area adibita al pascolo, situata nei territori circostanti. La mandria è composta di 60 capi di razza Frisona. La media produttiva annua è di 2 capi macellati presso la CAF. L'allevamento è di tipo estensivo con una Superficie Agricola Utilizzata (SAU) di 1,5 capi per ha.

L'azienda, condotta con i metodi dell'agricoltura tradizionale, coltiva foraggi e sementi e produce l'80% dei mangimi destinati all'alimentazione del bestiame. I mangimi sono tutti certificati non OGM ed esclusivamente vegetali.

L'ingresso all'interno della Cooperativa ha garantito all'azienda maggiori sicurezze nella gestione della propria attività, nonché la possibilità organizzare nel modo migliore il proprio lavoro.