Cooperativa Agricola Firenzuola

L'azienda agricola Lucattini Luciano è entrata a far parte della CAF nel 1984. Attualmente nell'attività sono coinvolte due persone. L'azienda alleva bovini per la produzione di latte e suini, ed ha una superficie totale di 20 ha adibiti alla semina.

L'allevamento segue la linea vacca-vitello, e dispone di una stalla con paddock, sita in sede. La mandria è composta di 30 capi di razza Frisona, con 30 fattrici. La media produttiva annua dell'azienda è di 15 capi macellati presso la CAF. I suini sono 30, con 2 scrofe. L'allevamento è di tipo estensivo con una Superficie Agricola Utilizzata (SAU) di 2,5 capi per ha. L'azienda, condotta con i metodi dell'agricoltura tradizionale, coltiva foraggi e sementi e produce il 70% dei mangimi destinati all'alimentazione del bestiame.

I mangimi sono tutti certificati non OGM ed esclusivamente vegetali. La partecipazione alla Cooperativa ha apportato numerosi benefici all'azienda: sicurezza di mercato, prezzi soddisfacenti, programmi di filiera e servizi efficienti (trasporti, macellazioni, lavorazioni).