Cooperativa Agricola Firenzuola

L'azienda agricola biologica "I Granai" è entrata a far parte della CAF nel 2003. L'azienda alleva bovini da carne, cavalli e ovini biologici ed ha una superficie totale di 16 ha, di cui di cui 12 ha adibiti al pascolo e 4 ha alla semina.

L'allevamento bovino segue la linea vacca-vitello e dispone di una stalla di 200 m2 circa sita nella sede. Gli animali pascolano nei territori circostanti la sede dell'azienda.

La mandria, allevata con metodi biologici, è composta di 4 capi con una media produttiva annua di un capo macellato presso la CAF. Il gregge, anch'esso allevato con metodi biologici, è composto di 110 ovini da carne, con una media produttiva annua di 25 capi. L'allevamento è di tipo estensivo con una Superficie Agricola Utilizzata (SAU) di 8 capi per ha. L'azienda, condotta con i metodi dell'agricoltura biologica, coltiva foraggi e sementi e produce il 100% dei mangimi destinati all'alimentazione del bestiame, completamente biologici, vegetali e certificati non OGM.

L'ingresso all'interno della Cooperativa ha garantito maggiori sicurezze nella gestione del proprio lavoro.