Cooperativa Agricola Firenzuola

L'azienda agricola Podere Poggiolino è entrata nella CAF nel 1985. L'azienda alleva bovini da carne in selezione di razza Chianina ed ha una superficie totale di 110 ha, di cui 80 ha adibiti al pascolo e 30 ha adibiti alla semina. L'allevamento segue la linea vacca-vitello, e dispone di una stalla, sita in sede, e di pascoli montani estivi situati sul Passo del Giogo di Scarperia.

La mandria è composta di 70 capi di razza Chianina, con 30 fattrici e un toro. La media produttiva annua dell'azienda è di 35 capi macellati presso la CAF. L'allevamento è di tipo estensivo con una Superficie Agricola Utilizzata (SAU) di 0,7 capi per ha.

L'azienda, condotta con i metodi dell'agricoltura tradizionale, coltiva foraggi e sementi e produce la totalità dei mangimi destinati all'alimentazione del bestiame. I mangimi sono tutti certificati non OGM ed esclusivamente vegetali.

L'ingresso all'interno della Cooperativa ha garantito all'azienda maggiori sicurezze nella gestione della propria attività, nonché la possibilità organizzare nel modo migliore il proprio lavoro.